Der Kölner Zoo
Begeistert für Tiere
Theo Pagel, Marcus Reckewitz, Wilhelm Spieß
Fotografien: Rolf Schlosser
Bachem Verlag/ Köln 2010 - Bachem.de
Der Kölner Zoo ist einer der ältesten und zugleich fortschrittlichsten zoologischen Gärten der Welt. In Köln ist er, wie der Dom, eine feste Institution - die Kölner lieben ihren Zoo!
Dieser prächtige Bildband mit Aufsehen erregenden Photographien dokumentiert beispielhaft die faszinierende Schönheit der hier lebenden Tiere und macht anschaulich, warum so viele Menschen alljährlich den hohen Freizeitwert der Tier- und Gartenanlage mit Freude genießen.
Unterhaltsam erzählt und dokumentiert wird zudem die wechselvolle 150-jährige Geschichte des Kölner Zoos – eine spannende und bisweilen äußerst amüsante Geschichte, begleitet von vielen hübschen Anekdoten und historischen Abbildungen.
Verführung à la Carte
Berühmte Liebespaare und ihre Rezepte
Marcus Reckewitz
Der Club Bertelsmann/ Berlin 2009
Wenn sich die stärksten aller Gefühle - Liebe und Eros - der Menschen bemächtigt, spielen nicht selten
kulinarische Genüsse eine entscheidende Rolle. Davon sind auch die Mächtigen und die großen kreativen Genies
nicht ausgenommen - im Gegenteil.
Dieses Buch beschreibt lebendig und mit einer guten Portion Augenzwinkern
einige der unterhaltsamsten und schönsten dieser berühmten Liebesbeziehungen, deren kulinarische Vorlieben
und liefert die entsprechenden Rezepte dazu.
Wenn der Hummer kocht, dann pfeift er
Marcus Reckewitz
Illustrationen: Olaf Schumacher - Cartoonhouse.de
Der Club Bertelsmann/ Berlin 2008
Ein kleines vergnügliches Küchenlexikon mit jeder Menge kurioser Geschichten und Informationen rund ums Thema Essen und Genießen. Für all diejenigen, die gerne kochen und/oder essen und die sich über Garzeiten hinaus auch für Hintergründiges interessieren.
Zum Beispiel:
Warum ausgerechnet Männer lieber Ketchup statt frische Tomaten essen sollten, welche Bedeutung das Verdauungsergebnis
marokkanischer Ziegen für das extravagante Arganöl hat, wo man begeistert Marsriegel frittiert, warum ein Richter
freiwillig 27.000 Bratwürstchen aß, warum Matjes ziemlich pubertäre Leckerbissen sind u.v.a.m.
Von A bis Z
safran, sushi und prosecco
Marcus Reckewitz
Hannes Bertschi
Scherz, Frankfurt a. M. 2007 Fischer, Frankfurt a. M. 2008 Bertelsmann Der Club, 2007
Wussten Sie ...
... dass ein beleidigter Indianer aus Wut über einen pedantischen
Besserwisser eine der größten Knabberverführungen erfand? ... wie sich Toast-Brot
zum sprachlichen Synonym für im Stehen vorgetragene Trinksprüche entwickelte? ... warum
die Bayern den Franzosen und vor allem den Schweizern für die Weißwurst dankbar sein sollten?
Delikate Enthüllungen servieren die eifrig in der Küchen-Historie rührenden Autoren mit
köstlichem Vergnügen. Kleine Wissens-Häppchen für Feinschmecker und Genießer.
champagner, trüffel und tatar
Neue kuriose Geschichten aus der Welt der Speisen und Getränke
Marcus Reckewitz
Hannes Bertschi
Argon, Berlin 2004 Fischer/ Frankfurt a. M. 2008
Das neue Buch von Marcus Reckewitz und Hannes Bertschi. Erfahren Sie diesmal, warum Schnepfendreck eine im wahrsten Sinne des Wortes "beschissene" Delikatesse darstellt, was man beim Öffnen einer Auster alles falsch machen kann oder warum Trüffelschweine nichts weiter als geile Säue sind.
von absinth bis zabaione
Wie Speisen und Getränke zu ihrem Namen kamen und andere kuriose Geschichten
Marcus Reckewitz
Hannes Bertschi
Argon, Berlin 2002 Fischer, Frankfurt a.M. 2003 Bertelsmann Der Club, 2003
Was hat ein ehemaliger polnischer König mit Eischaumgebäck am Hut? Aß Bismarck nur Heringe? Warum heißt der Kaffee Kaffee? Und was hat ein fünfacher Mord am Genfer See mit Absinth zu tun? Über 80 kluge und witzige Geschichten über Speisen und Getränke aus aller Welt. Erhellend und erheiternd!
das dom-hotel in köln
Marcus Reckewitz
Thomas Madaus
Bachem/ Köln 2007
Pünktlich zum 150. Jubiläum im April 2007 erscheint dieser reich ausgestattete Bildband, der die Geschichte des Domhotels durch den Lauf der Jahrzehnte dokumentiert. Viel ist in dieser Zeit geschehen: Kaiser Wilhelm residierte hier anlässlich der Fertigstellung des Doms, Mata Hari verriet im Ersten Weltkrieg wichtige Militärgeheimnisse an die Franzosen, Hitler verkündete vom Balkon aus den Anschluss des Rheinlands an das Deutsche Reich, Konrad Adenauer wurde an diesem Ort nach Kriegsende von den Engländern wieder zum Oberbürgermeister von Köln erklärt und Toni Blair verließ das Hotel 1998 auf Socken... Doch nicht nur Politik wurde gemacht. Das 5-Sterne-Haus sah unzählige prominente und weniger prominente Gäste einchecken und abreisen. Dabei kam es zu dem ein oder anderen extravaganten Auf- oder auch Fehltritt... Auch die Baugeschichte birgt einige kuriose Details. Ein Berechnungsfehler in der Statik führte zum Zusammenbruch des Hotels, diverse Neubauten wurden auf seltsame Art und Weise finanziert und schließlich wurde das ganze Gebäude sogar versetzt, um den Domblick nach Süden hin freizulegen. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen eines traditionsreichen Grandhotels und lassen Sie dabei auch noch einmal 150 Jahre Kölner Stadtgeschichte Revue passieren.
der dom
Die Kölner und ihr Wahrzeichen
Marcus Reckewitz
Fotos: Jörn Sackermann
Edition Lempertz/ Königswinter 2005
Köln ohne Dom? Undenkbar! Für die Kölner jedenfalls - so undenkbar wie Paris ohne Eiffelturm, wie London ohne den Buckingham Palace oder den Big Ben. Lassen Sie die fantastischen Fotografien der berühmtesten Kirche Deutschlands aus einmaligen Perspektiven auf sich wirken! Außerdem bietet dieser zweisprachige Dom-Guide in Deutsch und Englisch viele spannende und unterhaltsam erzählte Informationen zum Wesen der gotischen Architektur, zur dramatischen Baugeschichte des Wahrzeichens, zu den Schätzen, die die Kirche birgt, und zu vielem mehr.
der kölner dom
Das Kölner Wahrzeichen neu gesehen
Marcus Reckewitz
Wienand Verlag/ Köln
Dieses Buch zeigt eines der bekanntesten Bauwerke der Welt einmal anders! So haben Sie die 750 Jahre alte Kölner Kathedrale noch nie gesehen: Die über 100 exzellenten Farbfotos beleuchten das Wahrzeichen der Rheinmetropole aus ungewöhnlichen Perspektiven. In Text und Bild ist dieser dreisprachige Dom-Guide gleichermaßen anschaulich wie unterhaltsam. Für Kölner und Köln-Besucher der ideale Tour-Begleiter!
gesund einkaufen in köln
Eine Orientierungshilfe für den Kölner Verbraucher
Marcus Reckewitz
Bachem/ Köln 2001
Welche Lebensmittel kann man noch mit gutem Gewissen essen? Was verbirgt sich hinter den
vielen Öko-Labels? Ist auch wirklich immer "Bio" drin, wo "Bio" draufsteht? Was unterscheidet
den konventionellen, den integrierten und den ökologischen Landbau genau voneinander? Und was
ist eigentlich mit all' den von der Nahrungsmittelindustrie in den Supermarktregalen angepriesenen
Fertigprodukten?
Zu diesen und vielen anderen Fragen gibt dieser Ratgeber Auskunft. Darüber
hinaus bietet er einen umfangreichen Serviceteil mit allen wichtigen Adressen und Verkaufsstellen
in der Region. Denn GESUND EINKAUFEN, das geht auch in Köln - man muss nur wissen, wo und wie.
